Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro
La pasta rosa è un impasto per preparare lasagne, ravioli o tagliatelle o qualsiasi formato voi preferiate che prende il suo colore rosa brillante grazie alla presenza della barbabietola frullata presente nell'impasto. Oltre a dare un bellissimo e particolare colore all'impasto della pasta fresca all'uovo, la rapa rossa dona un sapore particolare che ben si … Continua a leggere Pasta rosa
Sigillare la carne è un’operazione molto importante, perché favorisce la buona riuscita della sua cottura. Si può fare con tutti i tipi di carne. Consigli per una corretta sigillatura: togliere la carne dal frigorifero un po’ prima della cottura. Eviterete che subisca uno shock termico fate riscaldare bene l’olio in padella, così la carne tratterrà i … Continua a leggere Sigillare la carne.
Ingredienti 250 gr di farina 1 uovo 100 gr di barbabietole rosse 1 pizzico di sale La pasta rosa è un impasto adatto per preparare lasagne, ravioli, gnocchi o tagliatelle che prende il suo colore rosa brillante grazie alla presenza della barbabietola frullata presente nell'impasto. Oltre a dare un bellissimo e particolare colore all'impasto della … Continua a leggere Pasta rosa.
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