Peperoni sott’olio.

Per la felicità di mio marito peperoni arrostiti sott' Olio. Voi come li fate? INGREDIENTI Peperoni rossi Sale q.b. Basilico 5/6 fogle lavate e asciugate Olio evo q.b. PREPARAZIONE 1.lavate e asciugate i peperoni, poneteli su una leccarda ricoperta di carta da forno e infornateli a 250° per 30 minuti, rigirandoli di tanto in tanto … Continua a leggere Peperoni sott’olio.

Gnocchi di ricotta con crema di peperoni.

Gli gnocchi di ricotta con crema di peperoni, sono semplicissimi da fare,  molto gustosi e poi sono cremosi come piacciono a mio marito e alla mia bimba.  Di solito li faccio con gli spinaci e ricotta e un sugo di pomodoro e basilico ma, questa volta ho voluto cambiare e li ho provati con la … Continua a leggere Gnocchi di ricotta con crema di peperoni.

Peperoni in padella.

Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale q.b. Preparazione Mondate con cura i peperoni, tagliandoli a metà, privandoli dei semi e sciacquandoli bene, quindi asciugateli. Tagliateli a listarelle di un paio di centimetri di larghezza In una padella, mettete a scaldare l’olio con l’aglio a … Continua a leggere Peperoni in padella.