Per la felicità di mio marito peperoni arrostiti sott' Olio. Voi come li fate? INGREDIENTI Peperoni rossi Sale q.b. Basilico 5/6 fogle lavate e asciugate Olio evo q.b. PREPARAZIONE 1.lavate e asciugate i peperoni, poneteli su una leccarda ricoperta di carta da forno e infornateli a 250° per 30 minuti, rigirandoli di tanto in tanto … Continua a leggere Peperoni sott’olio.
Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale q.b. Preparazione Mondate con cura i peperoni, tagliandoli a metà, privandoli dei semi e sciacquandoli bene, quindi asciugateli. Tagliateli a listarelle di un paio di centimetri di larghezza In una padella, mettete a scaldare l’olio con l’aglio a … Continua a leggere Peperoni in padella.
La marmellata di peperoni è una conserva dal sapore forte ed è perfetta sul pane tostato, abbinata a un ottimo bicchiere di vino spumantizzato o un fresco aperitivo. Sublime con i formaggi stagionati o semi stagionati. Vi raccomando di sterilizzare i barattoli prima di riempirli con la conserva e tenere i vasetti una volta confezionati … Continua a leggere Marmellata di peperoni rossi
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