Risotto al pomodoro

Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro

Sua Maestà “La Carbonara”.

LA CARBONARA Er sommo amplesso tra er guanciale e l’ova, mist’ar formaggio e ar pepe grattuggiati, è er “nunpiusurtra” pe gole e palati, da ’ngolosì co un’emozzione nova. *** Lo sanno pure scapoli e ammojati, che mejo piatto ar monno nun se trova e che magnà la “carbonara” giova, a lingua, bocca e stommico allignati. … Continua a leggere Sua Maestà “La Carbonara”.