Allora ..... al marito a dieta sono piaciuti tantissimo. Semplicissimi da fare 5 carciofi 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b Mezzo panino secco Pepe q.b. 1 cucchiaio di pecorino o grana a scelta Sale q.b. Pulite i carciofi e batteteli a testa in giù su un spianatoia per farli allargare leggermente (per togliere la barba all … Continua a leggere Carciofi saporiti al vapore
Ricetta della salsa verde o bagnet verd a base di prezzemolo, capperi, tuorlo d'uovo, pane e acciughe, con cui accompagnare il bollito misto alla piemontese. Vi confesso che facendone sempre "troppa" poi la mangio sui crostini oppure su altri tipi di carne ....sublime !!!!!! INGREDIENTI Prezzemolo 100 g Uova Tuorli 2 Pane 40 g, raffermo … Continua a leggere Salsa verde o bagnet verd
INGREDIENTI • 250 g di farina • 150 ml di latte • 80 g di noci • 75 ml di acqua calda • 2 cucchiai di olio di noce • 1 cucchiai di miele liquido • 1 cucchiaini di lievito • sale q.b PROCEDIMENTO 1.Tostate le noci per dieci minuti in forno caldo a 200° … Continua a leggere Pane alle noci
INGREDIENTI PER LE PAGNOTTE 1 chilo di farina 00 25 grammi di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 10 grammi di malto per panificazione Un cucchiaio di miele 20 grammi di sale 50 grammi di semi di sesamo Ingredienti per la milza Milza bollita e tagliata a fettine sottilissime Ritagli di polmone bollito Scannaruzzatu (trachea) … Continua a leggere Pani câ meusa (in italiano panino con la milza)
Questi panini all'olio a casa mia sono una vera e propria droga. Sono buoni con tutto, dolce o salato. Morbidi, profumati, una nuvola di gusto. Una vera e propria coccola per il palato. Io, per correttezza vi avverto, CREANO DIPENDENZA. (Mentre scrivo l'articolo ne sto giusto spiluccando uno....mmmmm) Ingredienti 300 gr di farina 00 … Continua a leggere Panini all’olio.
Ingredienti 500 gr di farina 00 260 gr di acqua 15 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di sale 80 gr di olio + olio per spennellare PROCEDIMENTO In una ciotola sciogliete il lievito e il miele nell'acqua appena tiepido. Mettete la farina in un'ampia ciotola, fare un buco … Continua a leggere Grissini.
Questo è il mio pane salva cena. Avete presente quando andate al supermercato per comprare solo il pane, uscite dal negozio con 4 buste stracolme di prodotti, avete speso 200 euro ma non avete comprato il pane o niente che possa assomigliarli?? Ecco, in questo caso sfodero questa ricetta. Semplice e veloce che soddisfa tutti. … Continua a leggere Pane senza lievito cotto in padella.
Abbiamo provato questo "pane veloce" con molta titubanza, non credevamo che in 2 ore si potesse ottenere un pane leggero! Poi, noi siamo di stomaco delicatino e siamo sempre un po' restii con le lievitazioni rapide, invece con questa ricetta ci siamo trovati un pane ben alveolato e con una bella crosticina. I più modaioli … Continua a leggere Pane veloce e gustoso.
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