Le lasagne al pesto sono una ricetta speciale in cui due grandi passioni della mia vita si uniscono armoniosamente in un primo piatto di pasta fresca che rievoca i sapori della tradizione e, per me, dell'infanzia. Strati di sfoglie di pasta, rigorosamente fatta a mano (tirati molto sottilmente per far in modo che … Continua a leggere Lasagne al pesto
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Lasagna carciofi salsiccia e scamorza
Oggi sono di lasagna ... carciofi salsiccia e scamorza. Ho provato però a cambiare un po ' alcune cosine. Ho utilizzato una macchina per la pasta per la sfoglia della lasagna e presto arriverà un super post con trucchi e consigli su come utilizzarla al meglio. Per la soglia 250 g farina 00 50 g … Continua a leggere Lasagna carciofi salsiccia e scamorza