Ravioli di gambero al vapore cinesi o Shaomài

Emergenza sanitaria in Italia. Scuole chiuse fino al 15 marzo. Questi ragazzi bisogna tenerli occupati , purtroppo bisogna evitare luoghi da aggregazione e/o troppo affollati. Noi, tempo permettendo , passeremo le giornate tra passeggiate in campagna, al mare a costruire castelli e vulcani e a far correre il nostro cane e ovviamente uccideremo a 4 … Continua a leggere Ravioli di gambero al vapore cinesi o Shaomài

Risotto al pomodoro

Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro

Carciofi saporiti al vapore

Allora ..... al marito a dieta sono piaciuti tantissimo. Semplicissimi da fare 5 carciofi 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b Mezzo panino secco Pepe q.b. 1 cucchiaio di pecorino o grana a scelta Sale q.b. Pulite i carciofi e batteteli a testa in giù su un spianatoia per farli allargare leggermente (per togliere la barba all … Continua a leggere Carciofi saporiti al vapore

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara durante la ricorrenza della Festa del Papà, che si festeggia a San Giuseppe appunto, che cade il 19 marzo. La peculiarità di questo dolce è che deve essere fritto.La zeppola, cotta al forno, invece, è un bignè di pasta ripieno di crema pasticcera. … Continua a leggere Zeppole di San Giuseppe