Emergenza sanitaria in Italia. Scuole chiuse fino al 15 marzo. Questi ragazzi bisogna tenerli occupati , purtroppo bisogna evitare luoghi da aggregazione e/o troppo affollati. Noi, tempo permettendo , passeremo le giornate tra passeggiate in campagna, al mare a costruire castelli e vulcani e a far correre il nostro cane e ovviamente uccideremo a 4 … Continua a leggere Ravioli di gambero al vapore cinesi o Shaomài
Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro
Le melanzane ... Non potrei vivere senza. Fatte in ogni modo è maniera, va bene tutto!!!!! Quando ci faccio le polpette poi, è proprio festa. Saporite , morbide e con quel cuore cremoso che non delude mai . Fatele ! Fatele ! Sono buonissime Ingredienti 600 g di Melanzane 150 g di Pecorino grattugiato 100 … Continua a leggere Polpette di melanzane con cuore filante
Sembra sia arrivato il freddo . E io , che sono freddolosissima , entro in modalità inverno 🧦🧤🧣👢quando le temperature scendono sotto i 18 gradi. Cambio abbigliamento ma anche le ricette si vestono d autunno . Per la mia famiglia è ufficialmente iniziato il periodo delle zuppe . Zuppe calde, cremose, nutrienti.... Che goduria quando … Continua a leggere Zuppa di cereali e legumi e zucca
Il contorno perfetto per eccellenza. Si sposa bene con qualsiasi sia la pietanza principale. Piace a tutti e questa ricetta è così golosa che è quasi impossibile resistergli. Quando sono a corto d'idee oppure ho poco tempo questa ricetta mi salva sempre. È il mio jolly nella manica. Ingredienti 600 g Patate 3 cucchiai Olio Extravergine D’oliva … Continua a leggere Patate in padella
Le crocchette di patate sono una coccola al quale non so resistere. Semplici , con cuore filante, con mortadella e pistacchio.... Mi piacciono sempre ...... questa sera fatti con mozzarella e acciughe . Spettacolariiiiiiii ....... provateli! Ingredienti: 1 kg di patate lesse 30 gr di burro 2 tuorli 60 gr di parmigiano sale q.b. Prezzemolo e … Continua a leggere Crocchette di patate con cuore filante
Il pollo fritto😛 è così buono che dovrebbe essere illegale. Croccante fuori, morbido e gustoso all’interno, Nel caso sia la prima volta che provate a farlo, ecco alcune regole importantissime da rispettare per ottenere un risultato 🔝🔝🔝🔝 ✔Effettuare una lunga marinatura nel latticello. Questo passaggio é fondamentale per assicurarvi una carne tenera e saporita. Se … Continua a leggere Pollo fritto🍗
La settimana scorsa ho sperimentato le pizzette integrali ma, purtroppo , sono state un vero fallimento. Durette con un sapore neanche troppo piacevole. Allora mi sono messa di tigna è ho cominciato a modificare la ricetta originale. Dopo un paio di sfornate , migliori ma non ancora soddisfacienti per i miei canoni , sono finalmente … Continua a leggere Pizzette integrali
Le ali di pollo ehhh le ali 😍. Le ali di pollo sono sempre state la mia passione sin da piccolina. Mi sono sempre divertita a sgranocchiarle, in realtà adoro ogni pezzo di carne con osso. Fritte , al forno, alla brace, al sugo .... dove ci sono ali di pollo ci sono io, pronta … Continua a leggere Ali di pollo miele e paprika
Ingredienti per 4 persone 400 g di farina di semola di grano duro 200 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale Preparazione 1 Fate una fontana con la farina e aggiungete l acqua poi impastate con le mani fino a quando il panetto diventerà liscio e morbido. 3- Fatelo riposare per circa 30 o 60 minuti dopo … Continua a leggere Busiate trapanesi
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