Quando sono stata ad Abu Dhabi mi sono letteralmente innamorata della loro cucina. Per 20 giorni ho mangiato solo in ristorantini (ristorantino è una parola grande per il luogo in questione , ma tutto quello che cucinava era strepitoso) tipici , dove eravamo gli unici europei Hihihihi. A fine vacanza avevo un bottino davvero fuori da … Continua a leggere Kofta di agnello con salsa tzatziki e pita.
Ingredienti Costolette d’agnello: 12 (Io le ho solo intaccate ma lasciato il pezzo intero) Pane grattugiato: 150 gr Parmigiano grattugiato: 100 gr Olio extravergine d’oliva: q.b. Sale: q.b Pepe: q.b Burro: q.b. Ricetta e preparazione Pulite bene l’agnello e battete le costolette poi passatele nel pane grattugiato che potete arricchire a vostro piacimento con sale … Continua a leggere Costine d’agnello gratinate al forno.
L'agnello a casa nostra si mangia tutto l'anno. Non solo a Pasqua. È una carne gradita a tutti. D'inverno poi è proprio una coccola. Quel sapore e quel profumo inebriante che esce dal forno, per noi è davvero irrinunciabile. Quindi, mangiandolo almeno due/tre volte al mese troverete molte ricette nel blog. Oggi ve lo presento … Continua a leggere Spalla d’agnello al forno con patate e pomodorini.
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