Gatteau di patate a modo mio

A modo mio perché? Perché pur avendo il marito napoletano quest oggi ho fatto lo sformato di patate come più piace a me e non secondo la ricetta napoletana . Solo un pochino più delicato , niente salame e provola ma solo mozzarella e prosciutto cotto . Non me ne vogliate ma questa sera è … Continua a leggere Gatteau di patate a modo mio

Pallottine teramane

Il problema più grande dell esecuzione di questo piatto per me è riuscire a far arrivare le polpettine ad essere tuffate nel sugo . Eh si , mentre le friggo, qualcuna (diciamo pure parecchie) finiscono tra le mie fauci 🤣. Ingredienti per le pallottinecarne macinata di manzo (oppure mista)aglioprezzemolouovoparmigiano grattugiato (oppure pecorino)noce moscata (facoltativo)pangrattatosalepepefarina PreparazioneTritare … Continua a leggere Pallottine teramane