Volete una variante dei Dontus eccola qui , questa ricetta viene utilizzata per lo yoyo ovvero queste ciambelline Tunisine che vengono immerse in una composta di acqua e zucchero e altri magnifici ingredienti fattali bollire per 1 oretta.
Queste ciambelline da come si vede in foto sono croccanti fuori e morbide dentro, non sono dietetici ma è davvero un peccato di gola che vale la pena commettere
Ingredienti:
400 gr farina
3 uova
100 Gr di zucchero 1 bicchiere di latte 1 yogurt bianco
1 bicchiere di olio d’oliva 1 bustina di vanillina
1 bustine di lievito chimico x dolci
Olio x friggere q.b
PRR LO SCIROPPO : (fare bollire il tutto)
500 gr di zucchero
400 ml di acqua
Succo di 1 arancia
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di acqua di rose
Preparazione:
Impastare il tutto insieme e intanto fate riscaldare l’olio, formare delle palline e farci il buco e friggere fino a doratura.
Infine immergere le ciambelline una ad una nello sciroppo che avrete fatto raffreddare .
Vi garantisco che sono semplicissime e buonissime.
Cuoca e mamma. Con un sogno nel cassetto accantonato da anni. Ora, anche grazie a voi, forse , riuscirò a realizzarlo. 😘
Mostra tutti gli articoli di Katjuk