Ho apportato qualche piccola modifica per supplire all umidità data dall uvetta e i frutti canditi … rimane tutto invariato ho solo aggiunto il succo di metà arancio bio e ho portato il burro a 130 gr. Ah niente aromi artificiali solo buccia di un limone, buccia d arancia e una tazzina di rum. Adesso è perfetto
Solitamente sono fortemente contraria ad apportare modifiche alla ricette tipiche regionali ma questa ho dovuto /voluto . Non volevo rinunciare al mio pandolce ma nessuno a casa mia mangia uvetta o canditi. Quindi ho sostituto uvetta & company con deliziosa frutta secca . Un successone!!!!.
INGREDIENTI
70 g gocce di cioccolata
PROCEDIMENTO
1.Amalgamare bene burro e zucchero fino ad ottenere una crema senza grumi
2.Aggiungere l’uovo e miscelate bene .
3.Aggiungere gli aromi, la vaniglia ed il sale
4.Mescolare bene.
5.Da parte unite la frutta secca, le scorze d arancio e limone con le gocce di cioccolata.
6.Aggiungeteli all’impasto e mescolate bene
7.Aggiungete…
View original post 105 altre parole
Il Club delle Ricette Segrete 