Pasta al burro

Chi da bambino non adorava la pasta al burro e parmigiano?? Mangiarla era una delizia che ha lasciato un ricordo indelebile in tutti noi. Tre ingredienti semplici e sempre nel nostro frigo in grado di deliziare il palato di chiunque !!!!

Pasta al burro min amour♡♡♡♡

Ingredienti

gr 400 di pasta
gr 120 di burro
sale q.b.
gr 120 di parmigiano o grana

Preparazione

Mettete sul fuoco una pentola con il bordo alto con abbondante acqua salata.
Quando l’acqua bolle buttate la pasta (a casa nostra con il burro rigorosamente pasta corta) e cuocetela per 3/4 minuti in meno rispetto il tempo indicato sulla confezione mescolandola appena è stata calata e rimescolandola ogni tanto.
Scolate la pasta e rimettetela nella pentola, unite il burro e fatelo sciogliere completamente (vi consiglio di tenere la fiamma bassa).
Aggiungete abbondante parmigiano o grana grattugiato e sempre a fiamma medio-bassa mescolate fino a far sciogliere il formaggio per far sì che crei una deliziosa cremina.

Buon appetito ♡