Ingredienti
- cavolo rosso: mezzo
- olio d’oliva
- aglio: 1 spicchio
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
- ceto di vino bianco: 6 cucchiai
- zucchero: 3 cucchiai
Preparazione
- Pulire il cavolo e tagliatelo a strisce sottili.
- Prendete una padella dal fondo largo e versatevi 4 cucchiai circa di olio d’oliva.
- Aggiungete anche 1 spicchi d’aglio schiacciato e un pezzetto di peperoncino.
- Non appena l’aglio comincia a soffriggere e aggiungete il cavolo.
- Salate e saltate in padella per un paio di minuti.
- Aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda e coprite con un coperchio.
- Lasciate cuocere il cavolo rosso per 10 minuti circa, fino a quando sarà cotto e l’acqua sul fondo si sarà asciugata.
- Non appena il cavolo cappuccio rosso sarà cotto, alzate la fiamma e aggiungete l’aceto di vino bianco e lo zucchero.
- Mescolate e lasciate evaporare l’aceto.
Il cavolo rosso in agrodolce è pronto. Servitelo freddo per gustarlo al meglio.
Buon appetito ♡
Il Club delle Ricette Segrete 
Ciao!
Buonissimo il cavolo rosso!
Io ho smesso di cucinarlo gia da tempo…ormai lo mangio solo crudo o leggermente marinato!
Ne parlo tempo fa sulla mia pagina!!!! ciaooosssss!
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