Questa delizia l’ha preparata la mia amata mamma. Ed è stata così gentile da fotografare anche i vari passaggi. Se vi siete mai chiesti da chi ho imparato a cucinare …. oggi avrete la risposta fotografica 🤣🤣🤣🤣
Ingredienti
- 5 cipolle grosse
- 250 gr di ricotta
- 100 gr parmigiano
- 3 uova
- pasta brisee 1 rotolo
- Olio e sale q.b.
Procedimento
1. In tegame mettete un giro d’olio e fate rosolare per bene le cipolle
2. In una ciotola mettete uova formaggio grattugiato e ricotta
3. Quando le cipolle saranno ben dorate unitele nella ciotola con ricotta uova e formaggio
4. Foderate una teglia da forno con il rotolo di pasta breese e unitevi il composto di ricotta uova e cipolle.
5. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.
Buon appetito ♡