Torta salata di ricotta e cipolle.

Questa delizia l’ha preparata la mia amata mamma. Ed è stata  così gentile da fotografare anche  i vari passaggi.  Se vi siete mai chiesti da chi ho imparato a cucinare …. oggi avrete la risposta fotografica 🤣🤣🤣🤣

Ingredienti

• 5 cipolle grosse
• 250 gr di ricotta
• 100 gr parmigiano
• 3 uova
• pasta brisee 1 rotolo
• Olio e sale q.b.

Procedimento

1. In tegame mettete un giro d’olio e fate rosolare per bene le cipolle

2. In una ciotola mettete uova formaggio grattugiato e ricotta

3. Quando le cipolle saranno ben dorate unitele nella ciotola con ricotta uova e formaggio

4. Foderate una teglia da forno con il rotolo di pasta breese e unitevi il composto di ricotta uova e cipolle.

5. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.

Buon appetito ♡