Le pannocchie alla piastra sono un contorno delizioso e anche d’effetto. Quando ho una cena mi piace sempre portarle in tavola e riesco a fare felice grandi e piccini !!!!!
É divertente vederli sgranocchiare quei saporiti chicchi gialli lievemente abbrustoliti.
INGREDIENTI
- 2 pannocchie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
PREPARAZIONE
- Pulire le pannocchie levando le foglie ed i filamenti. Lavarle accuratamente sotto acqua corrente.
- Scaldare la bistecchiera sul fuoco, ungerla con un filo d’olio ed asciugarla bene con carta da cucina.
- Cuocerle per circa 35 minuti, girandole ogni 5-6 minuti, in modo da cuocerle su tutti i lati fintanto che i chicchi di mais non risulteranno di un giallo più intenso, teneri e leggermente abbrustoliti.
- Ritirarle su un tagliere e con un pesante coltello tagliare delle fettine di 3-4 cm di spessore.
- Mettere l’olio in un piattino, rotolarvi brevemente le fettine di pannocchia in modo da ungere uniformemente tutti i chicchi e salare.
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