Stasera bimba e mamma soddisfatte …. Un piatto che adoriamo , forse un pochino italianizzato per incontrare maggiormente i gusti della piccola , ma vi garantisco che sono deliziosi . Ingredienti 200 gr di spaghetti di soia⠀⠀4 cucchiai di olio di sesamo se non piace potete utilizzare l olio di girasole100 gr di peperoni rossi⠀⠀⠀⠀⠀4 … Continua a leggere Spaghetti di soia con verdure e gamberoni
Preparazione dei pansotti liguri che mangeremo rigorosamente con il sugo di noci . È un piatto della mia amata Genova che preparo sempre con grande piacere , sopratutto perché mio marito , pur non essendo ligure li adora letteralmente . Quindi preparate : 150 g di boraggine precedentemente lessata e strizzata150 spinaci150 bietola125 g di … Continua a leggere Pansotti liguri
Ciceri e tria sono un primo piatto tipico della tradizione salentina a base di ceci epasta di semola di grano duro. La caratteristica di questo piatto sta nella cottura della pasta: questa viene in parte fritta e in parte bollita e unita ai ceci cotti con olio extravergine di oliva, aglio, cipolla e aromi. Ingredienti per Ciceri e Tria (4 persone) … Continua a leggere Ciceri e tria
Oggi tutta zucca.... l ho fatta e rifatta e poi rifatta ancora .... piace a tutti e me la chiedono spesso . Tra richieste di amici e famiglia ho quasi fatto fuori una zucca .... altro che usarla come decorazione per halloween 🤣🤣🤣🤣🎃Ricetta 🎃 300 gr di zucca pulita e cotta e frullata,750 gr di … Continua a leggere Focaccia alla zucca
La tartare di tonno rosso è un piatto che non ha bisogno di presentazioni: equilibrato, delicato, elegante. E’ la ricetta che riesce a risolvere una serata con soli 3 ingredienti: filetti di tonno rosso, olio extravergine di oliva, sale. Per non sbagliare, ci sono alcune regole da seguire nella scelta del tonno e nella preparazione della … Continua a leggere Tartare di tonno
In amore , in guerra e in cucina con i figli piccoli , tutto è concesso !!!! 🤣🤣🤣 e queste verdure devono pur mangiarle no?? Dunque ben vengano gli escamotage. Il risotto con crema di zucchine (sbucciate ) è davvero un lampante esempio del occhio non vede cuore non duole. Ingredienti 150 g di riso … Continua a leggere Risotto con zucchine
Quest anno niente cuori, torte rosse ,fragole e cioccolate un po' il solito must per San Valentino, per noi una nudina al limone che ci ha davvero deliziato. ❤Buon San Valentino❤ Ingredientiper una torta diametro 20 cm a tre strati (io l ho divisa in due è ho sbagliato, buona era buona ma ha perso … Continua a leggere Nude cake al limone per San valentino
Non è sempre necessario fare grandissimi dolci d effetto, spesso molto complicati e scenografici. A volte un semplice biscotto e un po di albume con zucchero (coloranti e fantasia eh) sono sufficienti per festeggiare l 'amore ❤Buon San Valentino ❤ Ingredienti 2 tuorli80gr zucchero a velo300gr farina 00150gr burro freddo a cubetti1 pizzico di sale … Continua a leggere Biscotto Ti Amo San Valentino
600 gr melanzane 100 gr parmigiano 80 gr mollica di pane 1 uovo medio 125 gr mozzarella 100 gr pangrattato 500 gr polpa di pomodoro 1 cucchiaino di zucchero (se necessario dipende dall acidità del pomodoro che userete) cipolla 1/2 olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. basilico (a sentimento) Prepariamo il sugo di pomodoro … Continua a leggere Polpette di carne alla parmigiana.
La minestrina con il formaggino è il classico piatto che scalda l’inverno,è adattissima quando non si sta troppo bene , i bimbi ne vanno pazzi ma diciamocelo a chi non piace? Corroborante e buonissima una carezza culinaria . Si può fare sostanzialmente in tre maniere, potete utilizzare un brodino di verdure fatto con dei semplici … Continua a leggere Minestrina con il formaggino.
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